Roberto tinha manias incuráveis pela sua idade, mania de anotar todas as senhas num mesmo lugar, mania de almoçar religiosamente nos mesmos horários, mania de falar alto, de ser ríspido, não gostar de dividi contas e sempre andava só. Novo, 39 anos. Sua última mulher não suportou suas manias e largou, Roberto havia se casado desde 20 anos umas três vezes e era difícil a convivência com um homem tão cheios de manias. Ele via tudo de maneira muito normal, não achava que era rotina, apenas características suas que fazia-o sentir bem. Foi com tempo se acostumando a não ter com quem compartilhar suas manias, nem mesmo seus filhos gostavam da maneira que vestia, cafona ao vê-lo com roupas de surfista da década de 80, querendo ser sempre uma menino que pelas rugas já não era mais, a barriga havia crescido, a largura também e seus filhos adolescentes não aceitavam rigidez exigida. Roberto, era diferente, não havia como negar, no começo as mulheres achavam ele um homem curioso, elas se confortavam por pensar que ele não iria mudar, mais no fundo, todos precisam de uma vez ou outra mudança, o tempo move-se e com ele vamos juntos, mudando a face e os aspectos. Era tantas as manias, de ligar a TV todo santo dia no mesmo canal para assistir uma programação esquisitas, de lê livros sobre apenas um tema: culinária. O que por sinal era o melhor fazia, encantava as pessoas através da cozinha, pratos lindos brotavam em suas mãos, mesmo sendo no trabalho ou na sua casa. Era uma criatividade e tanto com os sabores que encantavam paladares. Mais, era dificil até no trabalho superar suas famosas qualidades culinárias, sendo tão exigente com suas próprias manias, devido ao seu perfeccionismo nas escolhas, das carnes, das hortaliças e principalmente dos temperos. Porém, na culinária, essas manias se tornava vantagem, um potencial e tanto, pelo fato dele não mudar sua rotina dentro da cozinha, as pessoas tinham a chance de saborear a mesma delícia todos os dias, conseguia de uma forma e outra utilizar a mesma perfeição quase de um jeito mecânico, transferindo tudo de maneira sistemática, proporcionando a todos a possibilidade de provar suas mágicas.
Acabou por certo dia, envenenando-se com suas manias de não querer mudar, fazendo tudo igual a todo tempo. O tempo passou tão depressa, porque o tempo Roberto não gostava de olhar, continuou comendo de tudo na sua cozinha, até sua mania se tornar uma gula e daí por diante uma hipertensão, misturada com diabete e até nefrite conseguiu fazê-lo mudar. Mudar pelo lado mais delicado, o de se alimentar e assim, dando seqüência a outros hábitos.
